• 1

Машина для виготовлення ковбас Mortadella

Машина для виготовлення мортадели та виробниче рішення

Ми надаємо повну виробничу лінію Mortadella,

від переробки сировини до розливу, варіння, пакування та іншого обладнання.

Мортаделла– це давно зарекомендувала себе італійська ковбаса, а великий розмір – це перше враження про неї.Мортаделла виготовляється шляхом подрібнення пісного свинячого м’яса і змішування його з жиром (зазвичай це найякісніший жир у горлі) і додавання солі, білого перцю, чорного перцю, коріандру, бадьяна, білого вина тощо. у великі оболонки з автоматичною вакуумною машиною для наповнення та приготовані, щоб стати улюбленим делікатесом.
Через великі розміри Mortadella для завершення виробництва під час виробничого процесу необхідне обладнання для герметизації ковбас великого діаметру.Тому його основним обладнанням є автоматична подвійна машинка для стрижки, яка може задовольнити виробництво Mortadella звичайних розмірів.

Основне обладнання

——————Автоматична машина для розливу мортадели та система герметизації

Основним обладнанням виробничої лінії Mortadella є система наповнення + ущільнення, що складається з вакуумної розливної машини та автоматичної машини для подвійного відсікання.
Теоретично, і розливна машина, і машина для відсікання можна об’єднати з іншими марками машин для обрізки або розливних машин, щоб сформувати виробничу лінію Mortadella.

Оснащений різноманітними наповнювальними трубками різних специфікацій для задоволення потреб виробництва Mortadella різних розмірів.

Широкий діапазон застосувань, гарантія високоякісної нержавіючої сталі, високоефективна двотрубна альтернативна операційна структура та висока вартість у порівнянні з іншими відомими брендами роблять наше технологічне обладнання Mortadella більш привабливим.

Для наповнення Mortadella, через наявність частинок жиру, ми рекомендуємо клієнтам вибрати вакуумну автоматичну розливну машину.Завдяки підтримці великої порожнини насоса та сервосистеми він не тільки забезпечує рівномірну та точну кількісну доставку, але також може легко впоратися з наповненням м’ясних частинок, не розбиваючи частинки м’яса чи шматочки м’яса.
Завдяки інтегральному формуванню та різанню з ЧПУ основних компонентів, вакуумна розливна машина має низький рівень шуму, високу твердість та зносостійкість.
При цьому він оснащений автоматичним підйомним пристроєм, який зручний для подачі м’яса і значно зменшує трудомісткість.

Для герметизації Mortadella ми рекомендуємо використовувати автоматичний автомат з подвійними картами, спеціально розроблений для великогабаритних ковбас.Його продуктивність і переваги відображаються в:
□ Комплексні механічні властивості та стійкість до корозії всієї машини можуть задовольнити ваші виробничі потреби.
□ Ступінь електричного захисту для керування та експлуатації – IP65.
□ Ця машина може бути оснащена подвійною трубкою для наповнення, що подвоює ефективність роботи.
□ За ідеальної координації сервосистеми та механічної конструкції швидкість роботи: 0-100 разів/хв.
□Застосовний діапазон корпусу: (половина кола) 30~180 мм

Ознайомлювальне відео вакуумного наповнення та подвійного відсікання

Автоматична машинка для стрижки мортадели, включаючи CSK-15/18, CSK-15II, CSK-18III та інші моделі.

Він підходить для різних виробів діаметром до 130 мм, з щільним ущільненням і плоскою та красивою формою затискачів.

Ми також постачаємо всі види алюмінієвих дротяних затискачів, U-подібних затискачів, R-подібних затискачів та інших витратних матеріалів.