Новини

Вакуумна тістомісильна машина імітує принцип ручного замішування у вакуумному стані, так що клейковина сітка може утворюватися швидко, а перемішування та змішування води збільшується на 20% на основі традиційного процесу.Швидке замішування дозволяє білку пшениці в найкоротші терміни поглинати воду, а ступінь дозрівання тіста збільшується більш ніж у 2 рази, ніж у тіста в нормальному стані.Він не пошкоджує сформовану структуру білкової глютенової мережі, завдяки чому структура білка збалансована та оброблена.Отримана локшина має однорідне тісто, хорошу еластичність, гладку локшину, смачну, жувальну, високу міцність клейковини та високу прозорість.Вакуумний тістоміксер зменшує підвищення температури тіста через короткий час замішування та низьку швидкість.Температура тіста зазвичай не більше 32 градусів, і при розкочуванні нелегко прилипнути до валиків.Фактичний ефект технології вакуумного замішування у виробництві виробів з локшини (у порівнянні зі звичайною технологією замішування) є найбільш очевидним.

Вакуумна місильна машина—матеріали для вакуумної місильної машини

Основний корпус вакуумного змішувача виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі.В основному він складається з рами, корпусу, тістової коробки, кришки тістової коробки, гідравлічної системи живлення, частини механічної трансмісії, вакуумної частини та електричної частини керування.

Вакуумна місильна машина — функції вакуумної місильної машини

Вакуумна місильна машина в основному підходить для змішування всіх видів високоякісних макаронних виробів і макаронних виробів.До продуктів швидкого заморожування належать: всі види локшини, тісто, обгортки для булочок, обгортки для вареників, обгортки вонтону, смузі, волога та суха локшина, локшина тощо. Водночас це ідеальне обладнання для виробництва сучасних високоякісних продуктів. кінцева локшина, така як локшина свіжого зберігання, локшина удон, швидкозаморожені пельмені, швидкозаморожені вонтони, локшина швидкого приготування, варена локшина, локшина на пару, сушена локшина тощо. Вона не тільки підходить для промисловості борошняних виробів, але й підходить для подібних операцій у хімічній та фармацевтичній промисловості.Відповідно до характеристик пшеничного борошна, що використовується в макаронних виробах, можна вибрати різні форми листя для досягнення різних ефектів замішування.

Завдяки наведеному вище вступу ми можемо виявити, що вакуумна місильна машина є свого роду більш вдосконаленим принципом роботи, а різноманітні виготовлені локшини мають кращий смак.Зараз він придатний для використання в багатьох випадках.У порівнянні зі звичайними місильними машинами, вакуумна місильна машина поглинає більше води, а ефективність роботи також дуже висока, тому вона дуже популярна.Коли ці великі організації вирішують використовувати його, вони рекомендують вакуумні змішувачі, які можуть підвищити ефективність, збільшити продажі та збільшити економічні вигоди.