Китай Китайська лінія виробництва китайської ковбаси завод і виробники |Айністер

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Лінія з виробництва китайської ковбаси

Китайські ковбаски – це ковбаски, виготовлені шляхом змішування жирної та нежирної свинини у певній пропорції, маринування, начинки та сушіння на повітрі.Традиційні китайські ковбаски зазвичай вибирають маринувати сире м’ясо природним шляхом, але через тривалий час обробки потужність виробництва дуже низька.Що стосується сучасних ковбасних фабрик, вакуумний стакан став важливим обладнанням для обробки китайських ковбас, а також можна додати функцію охолодження, щоб забезпечити свіжість продукту.

Сертифікат:ISO9001, CE, UL

Гарантійний термін:1 рік

Тип оплати:T/T, L/C

Упаковка:Морський дерев'яний корпус

Сервісна підтримка:Відеотехнічна підтримка, Установка на місці, Обслуговування запчастин.

Надішліть нам електронний лист Завантажити як PDF

Детальна інформація про продукт

FAQ

Теги продукту

Як зробити ковбасу по-китайськи на ковбасній фабриці?

Ковбаса в китайському стилі – це м’ясні продукти з китайськими характеристиками, які виготовляються з м’яса як сировини, нарізаються кубиками, доповнюються допоміжними матеріалами і розливаються в оболонки тварин, а потім ферментуються і дозрівають.Це найбільша категорія м’ясних продуктів у Китаї., Його ремесло чимось схоже на салямі.На різні смаки можуть бути різні продукти, такі як солодкі та гострі. Виходячи з цього, також можна приготувати салямі, змінивши обладнання.

Дисплей обладнання

Сосиски по-китайськи зазвичай змішуються з нежирною свининою і жирним м’ясом у певній пропорції, і співвідношення можна регулювати відповідно до смакових вимог.Нежирне м’ясо можна подрібнити на м’ясні частинки за допомогою м’ясорубки, а жир — нарізати кубиками м’ясо.Заморожене м’ясо можна обробляти безпосередньо, або свіже м’ясо можна використовувати як сировину.

Для змішування м’яса можна вибрати міксер, який використовує подвійну кручену конструкцію шнека, двостороннє змішування, з регулюванням швидкості перетворювача частоти, структуру дугової коробки, щоб всередині не було мертвого кута, матеріал перемішується рівномірно, і його легко чистити в той же час.Крім того, система зважування є додатковою, Реалізуйте автоматизоване виробництво.

У китайських ковбасах в якості начинки зазвичай використовуються натуральні оболонки.У тому числі тонкий кишечник овець або свиней.Звичайно, білкова оболонка використовується і для виготовлення китайських ковбасних виробів.Одне – відмінність смаку, а інше – різниця в повноті зовнішнього вигляду кінцевого продукту.Але всім потрібно використовувати вакуумне розливне обладнання, тому що матеріали гранульовані, а не фарш, обладнання з вакуумною системою більше сприяє надходженню матеріалів, кількісний показник буде точнішим.

Сосиски - це сирої ковбаси, як салямі.Використовуваний спосіб виробництва - повітряна сушка.У традиційному випадку висихання в натуральному стані займає близько 15 днів.У сучасній технології виробництва сушильну піч можна використовувати протягом 72 годин для завершення цього етапу.При цьому він не може піддаватися впливу природних факторів навколишнього середовища і підтримувати постійну температуру.Постійна вологість робить ковбасу найдосконалішим станом.

Після того, як ковбаса буде нарізана машиною для нарізки, ви можете помістити її вручну та покласти в пакувальну машину для завершення остаточного процесу.Для клієнтів із великими виробничими вимогами та високими витратами на оплату праці вони також можуть вибрати роботизовану руку для сортування, використовуючи сервосистему та інтелектуальне керування PLC, що працює швидко та заощаджує витрати на оплату праці.Крім того, пакувальна частина може вибирати різноманітні форми пакування відповідно до попиту на ринку продукції, включаючи вакуумну упаковку, невакуумну упаковку, упаковку для шкіри, упаковку зі стретч-плівки тощо.

Макет і специфікація

1. Стиснене повітря: 0,06 МПа
2. Тиск пари: 0,06-0,08 МПа
3. Потужність: 3 ~ 380 В/220 В або налаштована відповідно до різних напруг.
4. Виробнича потужність: 200 кг-5000 кг на годину.
5. Застосовувані продукти: дрібні сосиски, кручені ковбаски, салямі тощо.
6. Гарантійний термін: один рік
7. Сертифікація якості: ISO9001, CE, UL

Попередній: Лінія виробництва обіднього м'яса

далі: Лінія для виробництва скибочки в'яленої свинини

1. Чи надаєте ви товари, обладнання чи рішення?

Ми не виробляємо кінцеву продукцію, але є виробниками харчового обладнання, а також інтегруємо та забезпечуємо повні виробничі лінії для харчових підприємств.

2. Які сфери охоплюють ваші продукти та послуги?

Як інтегратор програми виробничої лінії Helper Group, ми не лише надаємо різне обладнання для харчової промисловості, таке як: вакуумна машина для наповнення, подрібнювальна машина, автоматична пробивна машина, автоматична піч для випічки, вакуумний змішувач, вакуумний стакан, заморожене м'ясо/свіже м'ясо подрібнювач, машина для виготовлення локшини, машина для приготування пельменів тощо.
Ми також пропонуємо наступні заводські рішення, такі як:
Ковбасні заводи,Заводи з переробки локшини, пельмені, консервні заводи, заводи з переробки кормів для домашніх тварин тощо, охоплюють широкий спектр різних сфер харчової переробки та виробництва.

3. До яких країн експортується ваше обладнання?

Наші клієнти є по всьому світу, включаючи Сполучені Штати, Канаду, Колумбію, Німеччину, Францію, Туреччину, Південну Корею, Сінгапур, В'єтнам, Малайзію, Саудівську Аравію, Індію, Південну Африку та більше ніж 40 країн і регіонів, надаючи індивідуальні рішення для різних клієнтів.

4. Як ви гарантуєте встановлення та післяпродажне обслуговування обладнання?

У нас є досвідчена технічна команда та виробничі працівники, які можуть надати дистанційне керівництво, установку на місці та інші послуги.Професійна команда післяпродажного обслуговування може з першого разу спілкуватися дистанційно, і навіть ремонтувати на місці.